Single Malt
Irlandés
Sin indicación de edad
Embotellado por la destilería
40% vol.
24,25 €
Dorado bastante claro. En la nariz, el protagonismo pricipal es el de la turba, potente y contrastante con el resto de whiskies irlandeses, acompañada de diversos matices: por una parte está el componente floral, que se mueve entre el brezo (un descriptor común y ecoculturalmente muy oportuno entre los whiskies europeos) y la violeta, y, por otra, está un elemento de disolvente y plátano con bordes de vainilla, y todos estos van interactuando en la copa. Al paladar es amplio, potente, con un carácter malteado, cremoso, mantecoso, que cubre y llena toda la boca al mismo tiempo que se suelta una vaharada de humo larga y persistente que marca el retronasal y deja en medio un cierta nota de regaliz. En suma, es un estilo diametralmente opuesto a lo que puede ser un Speyside como el que comentaré en la próxima entrada; en este caso estamos ante un whiskey abierto, agreste, que casi amenaza con repetir despues de beberlo. Con todo, el hecho de que no se poueda describir como elegante no quiere decir que sea agresivo, ya que su cremosidad lo hace amable dentro de su potencia y teniendo en cuenta la notable presencia de la turba (si bien puede no ser del agrado de todo el mundo por la intensidad del humo).
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